干し柿

いよいよ新年。あっと言う間の一年だった。月日が早く感じるのは幸せらしいので、色々有ったとしても、いい一年だった。今年は怪我や病気をせずに元気で暮らせたら何より。干し柿を配れなかった友達から干し柿待ってますなんて年賀状が届いてしまって、どうしよう。もう殆どないし・・・

去年は色々実験してみたけど、さて今年に活かせるか、せめてもう少し上達したい。

出来上がりがまあまあの物が少ないせいもあり、完売。完配?!

また一年後、干し柿作り。