山葵の花を2キロ万水から購入、7日に届いた。まだ蕾でとても新鮮。1k2,000円でネットより、割安だった。頑張って醤油漬けにしよ!
スキー
30日で今シーズンを終わったつもりだったけど、御嶽が雪がまだ有るからと言う事で、急遽5日に行って来た。これで、流石に今シーズンの締めとなった。よく滑った。怪我もなく、皆んなも無事で良いシーズンだった。来年はみんなで北海道へ行きたいな。
スキー
30日で、今年のシーズンの予定が全て終わった。よく滑った!例年だと2月は1番いい頃なのに、今年はベタベタの雪だった。なのに、3月の終わりに最高の雪だった。しかも木曽方面でも良い雪だった。延べ36日スキーに行った。ほんの少しづつ上達してる気がする。去年の怪我のせいで、中々思う様に行かない所もあるけど、何とか滑った。5月にまた行こうと言う話しも出てるけど、どうしたものか。兎に角行ける時に行っておこう。
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あっという間にもう12月、先月は柿を剥くのに死に物狂いの命懸け。やっと剥き終わったら、もう揉まないといけない。一息つく間もなく、毎晩夜鍋仕事。刀根柿の小さな物は梅干しより小さくなった。
あかだんしは、素晴らしく赤い!今年は干し始めてから雨が殆ど降らない。干さなかった日は1日だけだった。お陰で仕上りが速い。今年の柿は少し小さめだから、速いのかも知れない。今の所順調。
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11/4に100k柿を買いに行って、今日100k買って来た。去年初めて食べた、あのあかだんしと言う品種の柿を、貰って来た。細長くて少し小ぶりの柿。燻蒸しなくても、黒くならないと言う。しかも色が赤く鮮やか。早速剥いてみた。皮が柔らかくて、とても剥きやすい。剥くと既に中は赤い。どんな事になるのか、楽しみ!
この、あかだんしと言う柿は、ネットで見てもヒットしない。農園のお婆さんが、誰にもやるなと言ってるそうなので、余程貴重な品種かもしれない。木は一本しか無いとの事なので、若しかしたら日本にここだけのものかも。だとしたら、その柿を剥ける私は最高に幸せ者。