11/4に100k柿を買いに行って、今日100k買って来た。去年初めて食べた、あのあかだんしと言う品種の柿を、貰って来た。細長くて少し小ぶりの柿。燻蒸しなくても、黒くならないと言う。しかも色が赤く鮮やか。早速剥いてみた。皮が柔らかくて、とても剥きやす…

あっという間に１１月。そろそろ干し柿の準備に取り掛からないといけない。毎日忙しくて、今年は上手く行くのか自信がない。兎に角頑張らないと！