干し柿

今日は、来年用に実験。18個の柿を１７通りの方法で、処理してみた。この方法で若しうまくいけば殺菌と漂白ができるかもしれない。無理だと思うけど、やってみて、納得したいので、最後の柿を買ってきてついに実行。今日から干すけど、まあ楽しみな事。あと少しで大晦日。来年もっといいのが作れますように・・。