今日は、来年用に実験。18個の柿を１７通りの方法で、処理してみた。この方法で若しうまくいけば殺菌と漂白ができるかもしれない。無理だと思うけど、やってみて、納得したいので、最後の柿を買ってきてついに実行。今日から干すけど、まあ楽しみな事。あと…

今昼過ぎに追加で並べて来たけど、多分売れない気がする。お店の中は暖房してあるから品質が劣化するかもしれない、明日引き上げに行かないと・・・ああ面倒な事。 仕方ない・・味に変わりはないけど、少しでも見栄えが落ちたものは買って貰うわけにはいかな…