あっと言う間に5月。最近蕎麦打ちが上手く行かない。水回し下手、煉下手、のし下手。かろうじてさ褒めてもらえらのは、切りだけ。 奥が深すぎ!田舎の粉は打ちにくい粉らしい。 はてさて、どうしたら良いものか!
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