最近は蕎麦の味が少し解るようになった気がする。先々週に土岐の田舎道の通りすがりにあった小さな蕎麦屋さんで食べた。結構本物だった、切りがプロだった。三種類の蕎麦粉をブレンドしてるという事だった。まじめな蕎麦屋さんって感じで中々良かった。 先週…
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