2019-01-11 干し柿 この頃になると柿が随分硬くなって来る。 お酒の好きな人がこの硬くなったのをラム酒に漬けて、それを肴にブランディだったかウイスキィだったか、飲むと美味しいと言ってた。硬くなっても貰って下さる方が有って有難い。今日早速メールしておいた。そのうち引き取りに来て貰える。 硬くなった物はビニール袋にいれて暖かい所に置いておくと少し柔らかくなる。 でも、粉が消えた物は元に戻る気がしない。