この時期、昨年作った物は真っ白になり、熟成された、ますます濃厚な羊羹に近い味。こっれは！作ってる者にしか味わえない…何とも、美味しい！ 残り後8個位となりました。 今から…頂きまぁ〜〜す。 あっという間に完食 ご馳走様でした。

蜂屋柿がどうしても作りたくて毎年作って来たけれど、今年は初めてまぁまぁな物が出来た。まだまだ納得いかないけど、何せ一年に一度しか経験できないから、反省点は来年に挑戦するしかない。初めて店頭に並べる暴挙！何とも・・実の所ドキドキ。 買って食べ…