今年の干し柿のすべてをやっと片付けた。 干した数766個 皆さんに配って100個位が残っている。 今年新たに気が付いた事がある。 柿の品種によって出来上がり具合、味が明らかに違う事。今迄蜂屋柿だと思っていた 物も実は本物と少し違う事。燻蒸時間はもう少…