スキー

30日で、今年のシーズンの予定が全て終わった。よく滑った！例年だと2月は1番いい頃なのに、今年はベタベタの雪だった。なのに、3月の終わりに最高の雪だった。しかも木曽方面でも良い雪だった。延べ36日スキーに行った。ほんの少しづつ上達してる気がする。去年の怪我のせいで、中々思う様に行かない所もあるけど、何とか滑った。5月にまた行こうと言う話しも出てるけど、どうしたものか。兎に角行ける時に行っておこう。

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三日間の志賀高原が終わった。10度以上とか、この時期では、暖か過ぎる。来週も、志賀に来るけど、この暖かさでは、相当雪が悪いと思う。今シーズンはまだ１７日間予定があるから、どうなることか。

干し柿

やっと完成し始めた。干し柿工場となっていた座敷も、ほぼ片付いた。ことしは本当に天気が良くて、

雨らしい日は３日位だった。こんな年は初めてだった。気温が高いのも初めて。お陰で、毎年出る出来損ないがほぼ無い。それを待ってる友達もいるけど、今年は良いのが渡せる。

後は皆さんに配るのみ。これからが、又忙しい！

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あっという間にもう12月、先月は柿を剥くのに死に物狂いの命懸け。やっと剥き終わったら、もう揉まないといけない。一息つく間もなく、毎晩夜鍋仕事。刀根柿の小さな物は梅干しより小さくなった。

あかだんしは、素晴らしく赤い！今年は干し始めてから雨が殆ど降らない。干さなかった日は1日だけだった。お陰で仕上りが速い。今年の柿は少し小さめだから、速いのかも知れない。今の所順調。

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11/4に100k柿を買いに行って、今日100k買って来た。去年初めて食べた、あのあかだんしと言う品種の柿を、貰って来た。細長くて少し小ぶりの柿。燻蒸しなくても、黒くならないと言う。しかも色が赤く鮮やか。早速剥いてみた。皮が柔らかくて、とても剥きやすい。剥くと既に中は赤い。どんな事になるのか、楽しみ！

この、あかだんしと言う柿は、ネットで見てもヒットしない。農園のお婆さんが、誰にもやるなと言ってるそうなので、余程貴重な品種かもしれない。木は一本しか無いとの事なので、若しかしたら日本にここだけのものかも。だとしたら、その柿を剥ける私は最高に幸せ者。